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微生物菌剂:强需之下必将爆发的大市场

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发表时间:2019-01-11 16:57作者:加百列生物
都知道,中国农业属于高强度的种植,复种指数很高,随之而来的土壤问题越来越严重,作物产能逼近极限,再多的化肥农药也已不能够带来产量的提升,农产品品质相对在下降,土壤各种土传病害相继发生,农户也很迷茫,土地怎么了?
越来越贫瘠的土地,我们应该怎么挽救养活13亿人口的土地?有人说中国比世界上任何国家都更需要发展和使用生物肥料产品。
国家在引导生物产业的发展,尤其是在农业领域,市场上的表现也认证了中国土地的确需要微生物肥料。近几年,生物产业迎来了发展势头,在农化领域,以微生物菌剂等微生物肥料为主的一类生物产品开始发力,产品登记自2013年陡然增多,越来越多的企业瞄准了这一板块。
微生物菌剂是生物肥料的一个版块,也是应用量大幅增加的品类,那么微生物菌剂在市场上扮演着什么角色?习惯于使用大肥农药的农户如何看待这一逐渐兴起的产品?众多企业纷纷抢食的“蛋糕”有多大?市场上产品那么多,卖点大同小异,农户应该怎么辨别产品质量的好坏?

概述篇
微生物菌剂在中国

高强度、复种指数高都是中国农业种植的特点,从不使用化肥农药的低产出到依赖大量化肥农药带来高收入,中国的农业一直以来都处于过度开发土地生产潜力的误区。2014年,央视《被化肥“喂瘦”的土地》引发国内对于土地健康的关注。中国的农业种植大量的使用化肥农药,尤其是大棚蔬菜,以及果树区,农药化肥的投入占据整个生产成本的三分之二。不仅使用量大,化肥利用率也低,不到30%,所以现在我们要承受放肆依赖化肥农药的后果。


土壤板结、土壤酸化、土壤盐渍化、土壤地力衰竭、土壤污染、土传病害等一系列的问题相继出现。不知从何时起,我们所吃的农产品失去了本来的味道,保鲜期缩短,不易储存。究其原因,矛头指向化学肥料的长期过量使用,复种指数高和连作产生的土壤持续生产力障碍问题,引发了土壤质量健康、农产品质量安全问题。


要解决土壤的质量健康、提高肥料有效性及其利用率、保障农产品的质量安全,离不开微生物的作用!


微生物功能多样性决定了其在土壤和农业中的不可替代作用。微生物在土壤中物质、能量的输入输出中扮演着非常重要的角色,能够活化土壤有机与无机养分,分解有机物,释放养分,增加养分的有效性;微生物通过代谢过程中氧气和二氧化碳的交换以及分泌的有机酸等酸性物质,促进土壤中微量元素的释放及螯合,有效打破土壤板结,促进团粒结构的形成,并能改善土壤的通气状况,促进有机质、腐殖酸和腐殖质的生成;微生物在其繁殖和代谢过程中,可以降解土壤中残留的化肥、有机农药、重金属和其他污染物等,降低土壤污染的程度。


而微生物菌剂做为生物肥料的一类产品,绝大多数还是针对解决土壤的各种问题。微生物菌剂的使用大大减少了化肥的用量及减少污染,而且可以通过微生物之间或与植物之间的互作来增强植物的抗病与抗逆能力,这对于提高农作物品质及产量、延长农产品的采收期和自然保鲜期有着重要意义。


所以如果科学的利用微生物产品,可有效改善当下的一系列土壤问题,乃至影响到整个中国农业发展前景,这也是为什么近年来包含微生物菌剂在内的一类产品能够走俏的原因。


从农业部微生物肥料质检中心官网查询到,截止2016年7月,农业部登记微生物肥料产品2780个,其中正式证1488个,临时1292个,微生物菌剂正式登记产品500多个,临时登记也有470多个产品。而近15年微生物肥料行业的发展数据也反映了微生物产品正逐渐成为市场主流产品。

截止2016年7月微生物菌剂临时登记产品数量:


时间

2013年

2014年

2015年

2016年

临时登记数量

38个

133个

173个

144个


微生物肥料&微生物菌剂

微生物肥料:含有特定微生物活体的制品,应用于农业生产,通过其中所含微生物的生命活动,增加植物养分的供应量或促进植物生长,提高产量,改善农产品品质及农业生态环境。


微生物肥料包含微生物接种剂(农用微生物菌剂)、复合微生物肥料、生物有机肥。


农用微生物菌剂:目标微生物(有效菌)经过工业化生产扩繁后加工制成的活菌制剂,它具有直接或间接改良土壤、恢复地力,维持根际微生物区系平衡,降解有毒、有害物质等作用;应用于农业生产,通过其中所含微生物的生命活动,增加植物养分的供应量或促进植物生长、改善农产品品质及农业生态环境。


复合微生物肥料:目的为生物经工业化生产增殖后与营养物质复合而成的活菌制品。


生物有机肥:特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源,并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。


微生物菌剂与微生物菌肥的区别:

菌剂是农用微生物菌剂的简称,对应的标准是《农用微生物菌剂》(即微生物接种剂)(GB 20287-2006),是指1种或1种以上的目标微生物经工业化生产扩繁后直接使用或仅与利于该培养物存活的载体吸附所形成的活体制品,它是菌肥大类的其中一种。


国标功能菌的含量为2亿/克,这是微生物肥料类中功能菌含量最高的一种,是少量使用的。主要用途是与其他畜禽粪便、植物秸秆及其他动植物残体一起施用,或者发酵起到腐熟和补充有益功能菌的作用。菌剂一般包装小2-5公斤,亩用量也是2-10公斤就可以了。


菌肥是老百姓和部分经销商对微生物肥料的简称,是指目标微生物经工业化生产扩繁后与营养物质等复合而成的、含有该培养物活体的制品,它在单位面积上的用量较大,目前可分为复合微生物肥料、生物有机肥和农用微生物菌剂,即涵盖菌剂。


菌肥一般包装较大,多为40kg,也有25kg和50kg包装的,一般亩用量较大,按照目前全国各地亩有机质含量在1.0%左右的情况,一般果树要200-500公斤左右。大肥料菌肥目前的市场价格比较集中在2000-3000之间,以逐步成为市场的主流肥料。一般复合微生物肥料和生物有机肥的每亩使用量超过200kg,而农用微生物菌剂在单位面积上的用量少,一般每亩用量2-5kg。


为区别,一般农用微生物菌剂简称菌剂,是小肥料,是配剂。把复合微生物肥料和生物有机肥简称菌肥,是大肥料。



在国家标准制定中,微生物菌剂是微生物肥料中的一类,目前在微生物菌剂产品登记的152种菌种中,使用频率较大的前10位菌种分别为:枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、酿酒酵母、侧孢短芽孢杆菌、细黄链霉菌、植物乳杆菌、黑曲霉,其中芽孢杆菌占75%。目前在市场上推广时,微生物菌剂按内含的微生物种类或功能特性分为:根瘤菌菌剂、固氮菌菌剂、解磷类微生物菌剂、硅酸盐微生物菌剂、光合细菌菌剂、有机物料腐熟剂、促生菌剂、菌根菌剂、生物修复菌剂;剂型以液体为主,也有粉剂、颗粒型。


根据不同地区不同作物,微生物菌剂大多以4种方式使用,作底肥每亩用量2kg,耕地时均匀撒施;作追肥,每亩用量1-2kg追施;作滴灌与冲施,取清液配合常规肥料浇灌,残渣作基肥用,改良土壤;作种肥,适量拌种,按常规育苗或播种方法使用。

市场篇
市场环境在变化
微生物菌剂大有可为!


在国内市场上流通的微生物菌剂有国内厂家自己研发生产的,也有代理国外的菌剂产品,比较多的是美国、日本、韩国、澳大利亚、荷兰等。与国外相比,国内微生物菌剂可能在深度研究方面尚有欠缺,在产品稳定性上也有不足,但是不得不承认,相对于国外,微生物菌剂在中国的市场是相当可观的。

国内的农业种植在不断变化升级,土地流转进行时,种植大户越来越多,他们的思维在变化,但就农化产品的选择就由价格主导转向为效益主导,这种价值观念潜移默化中影响着周边的散户。


种植户在变化,由重价格转为重效果


农民的心态也在发展,不要再以为农民就只贪图便宜产品,虽然也存在,但是大多只是散户,家种几亩地,像管理几百、上千亩田地的新农民,首先考虑的是产品效果,其次才会是价格,因为他们认识到,农产品收益已经从产量向品质转变。


张永军是安徽的葡萄种植户,面积有300亩,去年开始使用微生物菌剂,主要针对改良土壤、改善葡萄品质,据张师傅介绍,微生物菌剂产品的确解决了很多的土壤问题,用完长势要好很多,根系发达,叶片厚,主要是葡萄品质好,口感好,糖度能达到20-22。张师傅的葡萄园采用滴灌水肥一体化,微生物菌剂产品配合着含腐殖酸的水溶肥使用,一亩地每次用5公斤,在葡萄生长期用3——4次,用过之后,葡萄土壤明显疏松,不板结,葡萄很少裂果,口感好,价位就高。张师傅的园子一部分是采摘,一部分收购,收购价要比其他的高出5毛左右。葡萄园是4年的园龄,用了底肥和冲施两种,底肥直接做为基肥代替了农家肥像鸡粪类的,人工费就比鸡粪贵,而且鸡粪用火碱消毒,使用后还可能烧根,配合着微生物菌剂使用,不仅能解决问题还能减少人工费用的开支。

当问到,为什么张师傅要使用微生物菌剂时,他表示自己也听专家老师介绍过,园子里大量元素都不缺,缺少的是微生物、有机质类的。葡萄园存在重茬,需要抗重茬。他就开始使用微生物菌剂,使用后的主要印象就是微生物菌剂对根系影响比较大。


对于一个产品,张师傅表示还是首先考虑效果,价格是其次,只要跟预算差不多,就可以用,如果价格很低的话,张师傅也不会选择,毕竟效果还是有质疑。


市场不规范,怎么挑选好产品?


目前市场上的微生物菌剂大多数是用于土壤中,抗病、抗重茬等,但是也有用于杀菌剂、少量杀虫剂。品类多,同质化产品也不少,各个生产厂家推广的卖点也是多种多样。


市场上微生物菌剂产品众多,对于经销商或者种植户而言,很难辨识出好的产品,而认为一种产品中菌的种类越多、菌种数量越大越好,其实这是一种片面认知。


不仅要看菌的数量,还要看其在土壤中的定殖活性


菌衡量标准为“有效活菌数(CFU)”,单位为“亿/g或亿/ml”,数量不能代表全部,不但要看菌数量,还要看有效活菌的数量,使用后起作用的只有活菌,有益活菌数量越大效果会表现越好。影响产品使用效果的因素除了菌的种类及数量外,菌的纯度至关重要,当产品中霉菌杂菌数及杂菌率超标时也会影响应用,在国家标准中,对此均有详细的标定。对农用微生物菌剂产品的技术指标见表1,有机物料腐熟剂产品的技术指标按表2。


1 :农用微生物菌剂产品的技术指标

2:有机物料腐熟剂产品的技术指标

制约微生物菌剂发展的因素


     长期化肥农药的大量使用,给予了微生物类产品的发展空间,微生物菌剂在中国的确有很大的市场空间。微生物菌剂在国内也发展了很长时间,但是是市场环境尚未成熟还是什么原因,微生物菌剂的发展速度却明显低于其他大品类的产品。就此我们采访了业内的一些企业代表以及专家老师,总结出以下6点与读者分享。


1.产品质量良莠不齐

产品众多,质量不一,导致微生物菌剂市场的整体水平高低不一,影响了这个市场的整体推进。


影响微生物菌剂质量主要是菌种与生产工艺,不同企业生产的同类产品质量差异大;不同生产批次间差异大。菌种和产品同质化问题严重,生产菌种(菌株/菌系)同质化、产品组合大多雷同,更新换代慢;不重视菌种的筛选、保藏、复壮等。配套生产工艺不尽合理,对于微生物菌剂精细化技术含量高的产品,生产工艺是决定产品质量的关键因素。有的企业斥巨资在生产设备上,而有的企业设备不配套,生产出的产品质量当然就会有高低。现在也存在不少企业主要凭经验生产,设备不配套,企业间的设备和工艺差距大。


2、产品本身稳定性有待提高

保质期内产品质量变化大等,导致应用效果的不稳定。


菌剂生产日期是下半年的话,厂家工艺不合格,很多液体包装或者桶装很多产品会出现胀气,胀气是因为微生物是活体,在发酵时是在桶里面添加适宜微生物生长的有机质,完成自身定殖,数量成基数的增长,出灌包装成成品,发到市场上一定要使微生物处于休眠状态。休眠状态时间长短,一方面与营养物质浓度有关,另外还跟接触的外界温度,菌剂抗逆活性有很大关系,国外最好的成品,有效期能达到5年左右,国内一般在两到三年。


此外,微生物菌剂本身的稳定性还有待进一步的研究提高,市场上流通的产品可能适合某一个区域,但是推广至其他区域效果就打折扣。


目前大多数企业只是在使用方案上做调整,但是究其根本还得从产品本身的使用范围上下功夫。


3、不清楚微生物菌剂本身的应用技术

    市场鱼龙混杂,真假难辨,劣币驱逐良币的现象还是不少的,农户不会拿种植的东西开玩笑,需要好的人员来推广,很多不良厂家生产的伪劣产品损害了农户利益,农户不再相信,很多厂家重视生产,不重视推广,想推广找不到高效推广人员,导致微生物菌剂在国内很难以推广,这都是为什么微生物菌剂或者说其他新产品很难铺展开的原因。

微生物菌剂是技术含量较高的精细化产品,它的使用相对而言更值得考究。

尤其是推广人员,更应该把握好微生物菌剂的应用技术。如果技术推广人员,简单的随水冲施,灌根之类的,他的试验示范很可能事倍功半,大部分这样做的企业试验示范开始时看到效果,但后期就没什么区别了,因为并未切实了解微生物菌剂的作用条件和使用条件,包括他们推广不同方向的使用方式都是有差别的。


4、微生物菌剂理解偏差,陷入观念误区
 

很多时候,如果推广不到位,很容易让农户对微生物菌剂理解产生偏差,让农户陷入观念误区,影响了产品的深度推广。


微生物菌剂施入土壤,微生物生长是受环境影响的,并非使用后立马见效,也不是一次使用就长期见效。


部分微生物菌种施入土壤后会大量繁殖,当数量达到一定程度后就会成为优势菌群,但随着外部环境的改变,如化肥的超量使用、杀菌剂的使用、焖棚、高温等,都会导致有益菌死亡,从而影响有益菌群在土壤微生物系统中的地位,要继续保持有益菌群的地位,就需要在作物的生长期多次使用微生物肥料来补充有益菌。再者微生物菌剂是土壤中微生物的补充,加速分解,它不能替代化肥,用微生物肥料不能完全替代化肥,但可以提高肥料利用率,减少部分化肥的投入。



5、农户未能准确掌握微生物菌剂实用技术


用菌剂的过程中,并不单单使用菌剂,单独使用菌剂的话,效果会打折扣,需要为菌剂提供营养。


做的比较好的厂家在推广菌剂的时候,会跟腐殖酸或其他的有机肥配合使用,微生物赖以生存的主要还是碳和水,所以同一个产品还是在有机质含量高的地方效果好。


微生物肥料使用方式灵活多样。液体菌剂可以用来拌种、浸种、喷施、蘸根、灌根;固体菌剂可以用来拌种、蘸根、混播、混施,不同的使用方式对效果有一定的影响,应避免在土壤表层撒施、高温强光下喷雾,做底肥、沟施、穴施、灌根使用时采取局部用肥的方法会有利于肥效的发挥,与未腐熟的畜禽粪混合使用时,腐熟过程中的高温对菌剂活性和数量会产生影响,建议将畜禽粪腐熟后再混用。为更好的发挥微生物肥料效果,避免单一方式的使用,建议根据菌种的特性将以上方法组合使用。


6、市场产品推广卖点多,方向多

微生物菌剂的市场容量比较大的,推广的卖点也比较多,改善土壤团粒结构、降解重金属、修复土壤、治重茬、土传病害等。


从市场推广上,大而全的产品是没有价值的,一个菌剂推广六到七个方向,一旦老百姓某一个方向使用效果比较差,就会全盘否定你的产品。在做市场推广时,一定要抓住老百姓切身痛点,他需要菌剂到底是做什么,是不是降解重金属,是不是解决重茬,就算是解决重茬,菌剂到底有没有效果这是很关键的。此外,在市场上还存在有些厂家模仿别家的卖点,看到其他企业在做微生物菌剂其他的方向就立马跟上,这其实是砸招牌的行为。

微生物菌剂菌种不同,功效不一样,但是不存在一种产品解决所有问题,要根据产品的功能菌种制定卖点。

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